Domenica si festeggia il Capodanno cinese. Per l'occasione cosa c'è di meglio di un piatto orientale? In questa intervista Tao, chef del famoso Mandarin 2 di Milano (pubblicata su Settegiorni Tv), mi racconta come nel menu si possa (e si debba) andare oltre gli involtini primavera. Ecco, io sono una di quelle che al cinese prende sempre i soliti cinque piatti (involtini primavera, ravioli al vapore, wanton fritti, riso al curry, pollo con anacardi). Meglio cambiare!
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